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Tomate, chair et peau, cuite (aliment moyen)

légumes · légumes cuits

Solanum lycopersicum L

Pour 100 g

Calories
19.8 kcal
Protéines
0.97 g
Glucides
3.06 g
Lipides
0.21 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
19.8 kcal
Énergie
83.3 kJ
Eau
93.7 g
Protéines
0.97 g
Glucides
3.06 g
Sucres
2.71 g
Amidon
0.13 g
Fibres alimentaires
1.13 g
Lipides
0.21 g
AG saturés
0.05 g
AG mono-insaturés
0.04 g
AG poly-insaturés
0.09 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.02 g

Minéraux

Sodium
7.95 mg
Calcium
11.4 mg
Magnésium
9.07 mg
Potassium
251 mg
Phosphore
28.4 mg
Fer
0.51 mg
Zinc
0.13 mg
Cuivre
0.06 mg
Manganèse
0.13 mg
Sélénium
3.71 µg
Iode
4.55 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
391 µg
Vitamine D
0.09 µg
Vitamine K1
2.20 µg
Vitamine C
20.0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.03 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.02 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.54 mg
Vitamine B5
0.11 mg
Vitamine B6
0.07 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20358.