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fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Tomate, chair et peau, cuite (aliment moyen)
légumes · légumes cuits
Solanum lycopersicum L
Pour 100 g
Calories
19.8 kcal
Protéines
0.97 g
Glucides
3.06 g
Lipides
0.21 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 19.8 kcal
- Énergie
- 83.3 kJ
- Eau
- 93.7 g
- Protéines
- 0.97 g
- Glucides
- 3.06 g
- Sucres
- 2.71 g
- Amidon
- 0.13 g
- Fibres alimentaires
- 1.13 g
- Lipides
- 0.21 g
- AG saturés
- 0.05 g
- AG mono-insaturés
- 0.04 g
- AG poly-insaturés
- 0.09 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.02 g
Minéraux
- Sodium
- 7.95 mg
- Calcium
- 11.4 mg
- Magnésium
- 9.07 mg
- Potassium
- 251 mg
- Phosphore
- 28.4 mg
- Fer
- 0.51 mg
- Zinc
- 0.13 mg
- Cuivre
- 0.06 mg
- Manganèse
- 0.13 mg
- Sélénium
- 3.71 µg
- Iode
- 4.55 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 391 µg
- Vitamine D
- 0.09 µg
- Vitamine K1
- 2.20 µg
- Vitamine C
- 20.0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.03 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.02 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.54 mg
- Vitamine B5
- 0.11 mg
- Vitamine B6
- 0.07 mg
- Vitamine B12
- 0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20358.