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Tomate, chair et peau, bouillie/cuite à l'eau

légumes · légumes cuits

Solanum lycopersicum L.

Pour 100 g

Calories
17.4 kcal
Protéines
0.95 g
Glucides
2.80 g
Lipides
0.11 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
17.4 kcal
Énergie
73.4 kJ
Eau
94.3 g
Protéines
0.95 g
Glucides
2.80 g
Sucres
2.49 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0.70 g
Lipides
0.11 g
AG saturés
0.01 g
AG mono-insaturés
0.02 g
AG poly-insaturés
0.04 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.03 g

Minéraux

Sodium
11.0 mg
Calcium
11.0 mg
Magnésium
9.00 mg
Potassium
218 mg
Phosphore
28.0 mg
Fer
0.68 mg
Zinc
0.14 mg
Cuivre
0.07 mg
Manganèse
0.11 mg
Sélénium
0.18 µg
Iode
1.50 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
293 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
2.80 µg
Vitamine C
22.8 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.04 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.02 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.53 mg
Vitamine B5
0.13 mg
Vitamine B6
0.08 mg
Vitamine B12
0 µg

Utilisez Tomate, chair et peau, bouillie/cuite à l'eau dans une recette

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20242.