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Tamarin, fruit mûr, chair sans peau, avec pépins, cru

fruits · fruits crus

Tamarindus indica L.

Pour 100 g

Calories
kcal
Protéines
2.80 g
Glucides
57.4 g
Lipides
0.60 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Eau
31.4 g
Protéines
2.80 g
Glucides
57.4 g
Sucres
38.8 g
Fibres alimentaires
5.10 g
Lipides
0.60 g
AG saturés
0.27 g
AG mono-insaturés
0.18 g
AG poly-insaturés
0.06 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.07 g

Minéraux

Sodium
28.0 mg
Calcium
74.0 mg
Magnésium
92.0 mg
Potassium
628 mg
Phosphore
113 mg
Fer
2.80 mg
Zinc
0.10 mg
Cuivre
0.09 mg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
18.0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
2.80 µg
Vitamine C
3.50 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.43 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.15 mg
Vitamine B3 (niacine)
1.94 mg
Vitamine B5
0.14 mg
Vitamine B6
0.07 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 13080.