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fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Tamarin, fruit mûr, chair sans peau, avec pépins, cru
fruits · fruits crus
Tamarindus indica L.
Pour 100 g
Calories
— kcal
Protéines
2.80 g
Glucides
57.4 g
Lipides
0.60 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Eau
- 31.4 g
- Protéines
- 2.80 g
- Glucides
- 57.4 g
- Sucres
- 38.8 g
- Fibres alimentaires
- 5.10 g
- Lipides
- 0.60 g
- AG saturés
- 0.27 g
- AG mono-insaturés
- 0.18 g
- AG poly-insaturés
- 0.06 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.07 g
Minéraux
- Sodium
- 28.0 mg
- Calcium
- 74.0 mg
- Magnésium
- 92.0 mg
- Potassium
- 628 mg
- Phosphore
- 113 mg
- Fer
- 2.80 mg
- Zinc
- 0.10 mg
- Cuivre
- 0.09 mg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 18.0 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine K1
- 2.80 µg
- Vitamine C
- 3.50 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.43 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.15 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 1.94 mg
- Vitamine B5
- 0.14 mg
- Vitamine B6
- 0.07 mg
- Vitamine B12
- 0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 13080.