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Sprat, cru
poissons crus · -
Sprattus sprattus
Pour 100 g
Calories
189 kcal
Protéines
19.8 g
Glucides
0.57 g
Lipides
11.9 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 189 kcal
- Énergie
- 787 kJ
- Eau
- 66.7 g
- Protéines
- 19.8 g
- Glucides
- 0.57 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 11.9 g
- AG saturés
- 3.32 g
- AG mono-insaturés
- 5.44 g
- AG poly-insaturés
- 3.16 g
- Cholestérol
- 87.0 mg
- Alcool
- 0 g
Minéraux
- Magnésium
- 20.0 mg
- Potassium
- 230 mg
- Phosphore
- 220 mg
- Fer
- 0.59 mg
- Zinc
- 1.02 mg
- Cuivre
- 0.13 mg
- Manganèse
- 0.13 mg
- Sélénium
- 10.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 150 µg
- Vitamine K1
- 0 µg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.04 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.26 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 5.00 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26173.