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Son de blé
aides culinaires · -
Pour 100 g
Calories
270 kcal
Protéines
14.8 g
Glucides
22.7 g
Lipides
3.88 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 270 kcal
- Énergie
- 1120 kJ
- Eau
- 9.89 g
- Protéines
- 14.8 g
- Glucides
- 22.7 g
- Sucres
- 2.39 g
- Amidon
- 20.3 g
- Fibres alimentaires
- 42.9 g
- Lipides
- 3.88 g
- AG saturés
- 0.82 g
- AG mono-insaturés
- 0.64 g
- AG poly-insaturés
- 2.21 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.01 g
Minéraux
- Sodium
- 6.00 mg
- Calcium
- 73.0 mg
- Magnésium
- 611 mg
- Potassium
- 1180 mg
- Phosphore
- 1010 mg
- Fer
- 10.6 mg
- Zinc
- 7.27 mg
- Cuivre
- 1.00 mg
- Manganèse
- 11.5 mg
- Sélénium
- 28.8 µg
- Iode
- 2.40 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 6.00 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine K1
- 1.90 µg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.52 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.58 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 13.6 mg
- Vitamine B5
- 2.18 mg
- Vitamine B6
- 1.30 mg
- Vitamine B12
- 0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 9621.