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Semoule de blé dur, crue

pâtes, riz et céréales · pâtes, riz et céréales crus

Pour 100 g

Calories
350 kcal
Protéines
11.8 g
Glucides
69.8 g
Lipides
1.28 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
350 kcal
Énergie
1480 kJ
Eau
12.7 g
Protéines
11.8 g
Glucides
69.8 g
Sucres
1.00 g
Fibres alimentaires
3.70 g
Lipides
1.28 g
AG saturés
0.23 g
AG mono-insaturés
0.12 g
AG poly-insaturés
0.43 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.003 g

Minéraux

Sodium
1.00 mg
Calcium
17.0 mg
Magnésium
47.0 mg
Potassium
186 mg
Phosphore
136 mg
Fer
1.23 mg
Zinc
1.05 mg
Cuivre
0.19 mg
Manganèse
0.62 mg
Sélénium
1.00 µg
Iode
3.50 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
30.0 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.28 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.08 mg
Vitamine B3 (niacine)
3.31 mg
Vitamine B5
0.58 mg
Vitamine B6
0.10 mg
Vitamine B9 (folates)
72.0 µg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 9610.