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Seiche, crue
mollusques et crustacés crus · -
Sepia spp.
Pour 100 g
Calories
76.3 kcal
Protéines
16.2 g
Glucides
0.51 g
Lipides
1.05 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 76.3 kcal
- Énergie
- 323 kJ
- Eau
- 80.6 g
- Protéines
- 16.2 g
- Glucides
- 0.51 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 1.05 g
- AG saturés
- 0.37 g
- AG mono-insaturés
- 0.10 g
- AG poly-insaturés
- 0.44 g
- Cholestérol
- 111 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.93 g
Minéraux
- Sodium
- 372 mg
- Calcium
- 37.1 mg
- Magnésium
- 31.0 mg
- Potassium
- 351 mg
- Phosphore
- 236 mg
- Fer
- 2.74 mg
- Zinc
- 1.81 mg
- Cuivre
- 0.76 mg
- Manganèse
- 0.08 mg
- Sélénium
- 65.0 µg
- Iode
- 21.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 25.0 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine C
- 5.30 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.06 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.37 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 2.10 mg
- Vitamine B5
- 0.50 mg
- Vitamine B6
- 0.33 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 14.0 µg
- Vitamine B12
- 2.50 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 10016.