Niki CoachTous les aliments
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Scarole, crue
légumes · légumes crus
Cichorium endivia L.
Pour 100 g
Calories
20.5 kcal
Protéines
1.44 g
Glucides
2.00 g
Lipides
0.23 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 20.5 kcal
- Énergie
- 85.5 kJ
- Eau
- 92.9 g
- Protéines
- 1.44 g
- Glucides
- 2.00 g
- Sucres
- 0.70 g
- Amidon
- 0.20 g
- Fibres alimentaires
- 2.30 g
- Lipides
- 0.23 g
- AG saturés
- 0.05 g
- AG mono-insaturés
- 0.004 g
- AG poly-insaturés
- 0.09 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.04 g
Minéraux
- Sodium
- 13.7 mg
- Calcium
- 53.7 mg
- Magnésium
- 14.0 mg
- Potassium
- 314 mg
- Phosphore
- 30.3 mg
- Fer
- 0.38 mg
- Zinc
- 0.50 mg
- Cuivre
- 0.10 mg
- Manganèse
- 0.42 mg
- Sélénium
- 0.60 µg
- Iode
- 0.40 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 1500 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine C
- 11.5 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.08 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.12 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.33 mg
- Vitamine B5
- 0.90 mg
- Vitamine B6
- 0.01 mg
- Vitamine B12
- 0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20090.