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Saumon argenté du Pacifique (coho), cru

poissons crus · -

Oncorhynchus kisutch

Pour 100 g

Calories
147 kcal
Protéines
21.4 g
Glucides
0 g
Lipides
6.80 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
147 kcal
Énergie
616 kJ
Eau
71.6 g
Protéines
21.4 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
6.80 g
AG saturés
1.54 g
AG mono-insaturés
2.73 g
AG poly-insaturés
1.93 g
Cholestérol
48.0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.12 g

Minéraux

Sodium
46.5 mg
Calcium
24.0 mg
Magnésium
31.0 mg
Potassium
437 mg
Phosphore
277 mg
Fer
0.45 mg
Zinc
0.42 mg
Cuivre
0.05 mg
Manganèse
0.01 mg

Vitamines

Rétinol
48.0 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
9.00 µg
Vitamine K1
0.10 µg
Vitamine C
1.05 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.10 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.13 mg
Vitamine B3 (niacine)
7.02 mg
Vitamine B5
0.98 mg
Vitamine B6
0.60 mg
Vitamine B9 (folates)
11.0 µg
Vitamine B12
3.42 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26223.