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Saucisson sec pur porc
charcuteries et alternatives végétales · saucisson secs
Pour 100 g
Calories
417 kcal
Protéines
28.7 g
Glucides
1.79 g
Lipides
32.3 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 417 kcal
- Énergie
- 1730 kJ
- Eau
- 32.8 g
- Protéines
- 28.7 g
- Glucides
- 1.79 g
- Sucres
- 1.40 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 32.3 g
- AG saturés
- 12.2 g
- AG mono-insaturés
- 14.6 g
- AG poly-insaturés
- 4.06 g
- Cholestérol
- 99.3 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 4.46 g
Minéraux
- Sodium
- 1780 mg
- Calcium
- 15.8 mg
- Magnésium
- 26.7 mg
- Potassium
- 525 mg
- Phosphore
- 243 mg
- Fer
- 1.68 mg
- Zinc
- 3.60 mg
- Cuivre
- 0.40 mg
- Manganèse
- 0.20 mg
- Sélénium
- 11.8 µg
- Iode
- 4.10 µg
Vitamines
- Vitamine D
- 0.55 µg
- Vitamine E
- 0.58 mg
- Vitamine C
- 5.00 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.60 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.30 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 8.64 mg
- Vitamine B6
- 0.43 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 1.35 µg
- Vitamine B12
- 0.68 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 30301.