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Sauce béchamel au beurre, faite maison
sauces · sauces chaudes
Pour 100 g
Calories
147 kcal
Protéines
3.84 g
Glucides
8.97 g
Lipides
10.6 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 147 kcal
- Énergie
- 613 kJ
- Eau
- 74.9 g
- Protéines
- 3.84 g
- Glucides
- 8.97 g
- Sucres
- 4.38 g
- Fibres alimentaires
- 0.20 g
- Lipides
- 10.6 g
- AG saturés
- 2.85 g
- AG mono-insaturés
- 4.42 g
- AG poly-insaturés
- 2.86 g
- Cholestérol
- 7.00 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.89 g
Minéraux
- Sodium
- 354 mg
- Calcium
- 118 mg
- Magnésium
- 14.0 mg
- Potassium
- 156 mg
- Phosphore
- 98.0 mg
- Fer
- 0.33 mg
- Zinc
- 0.41 mg
- Cuivre
- 0.02 mg
- Manganèse
- 0.04 mg
Vitamines
- Rétinol
- 103 µg
- Bêta-carotène
- 21.0 µg
- Vitamine D
- 1.20 µg
- Vitamine K1
- 0.90 µg
- Vitamine C
- 0.80 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.07 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.19 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.40 mg
- Vitamine B5
- 0.33 mg
- Vitamine B6
- 0.04 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 5.00 µg
- Vitamine B12
- 0.28 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 11143.