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Sardine, crue
poissons crus · -
Sardina pichardus (Walbaum, 1792)
Pour 100 g
Calories
160 kcal
Protéines
19.5 g
Glucides
0 g
Lipides
9.17 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 160 kcal
- Énergie
- 671 kJ
- Protéines
- 19.5 g
- Glucides
- 0 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 9.17 g
- AG saturés
- 2.66 g
- AG mono-insaturés
- 1.35 g
- AG poly-insaturés
- 3.60 g
- Cholestérol
- 78.9 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.22 g
Minéraux
- Sodium
- 101 mg
- Calcium
- 57.5 mg
- Magnésium
- 36.0 mg
- Potassium
- 584 mg
- Phosphore
- 286 mg
- Fer
- 1.67 mg
- Zinc
- 1.50 mg
- Cuivre
- 0.41 mg
- Manganèse
- 0.33 mg
- Sélénium
- 52.8 µg
- Iode
- 26.8 µg
Vitamines
- Rétinol
- 28.0 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 14.0 µg
- Vitamine C
- 2.50 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.04 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.23 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 7.56 mg
- Vitamine B5
- 0.81 mg
- Vitamine B6
- 0.47 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 3.18 µg
- Vitamine B12
- 8.60 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26065.