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Sanglier, viande crue

viandes crues · gibier

Pour 100 g

Calories
150 kcal
Protéines
21.5 g
Glucides
0 g
Lipides
7.14 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
150 kcal
Énergie
630 kJ
Eau
71.1 g
Protéines
21.5 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
7.14 g
AG saturés
2.62 g
AG mono-insaturés
4.13 g
AG poly-insaturés
0.39 g
Cholestérol
63.0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.21 g

Minéraux

Sodium
84.7 mg
Calcium
8.95 mg
Magnésium
21.3 mg
Potassium
342 mg
Phosphore
178 mg
Fer
1.43 mg
Zinc
2.93 mg
Cuivre
0.11 mg
Manganèse
0.02 mg
Sélénium
6.90 µg
Iode
2.00 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Vitamine D
0.36 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.74 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.15 mg
Vitamine B3 (niacine)
6.20 mg
Vitamine B5
0.77 mg
Vitamine B6
0.38 mg
Vitamine B9 (folates)
2.00 µg
Vitamine B12
0.85 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 14002.