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Salicorne (Salicornia sp.), crue

légumes · légumes crus

Salicornia sp.

Pour 100 g

Calories
13.1 kcal
Protéines
1.02 g
Glucides
0.98 g
Lipides
0.17 g

En détail

Calories
13.1 kcal
Protéines
1.02 g
Glucides
0.98 g
Lipides
0.17 g
Sucres
0.02 g
Fibres
1.79 g
Sel
2.96 g
Calcium
39.7 mg
Fer
2.60 mg
Vitamine C
1.05 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
13.1 kcal
Énergie
54.5 kJ
Eau
92.2 g
Protéines
1.02 g
Glucides
0.98 g
Sucres
0.02 g
Fibres alimentaires
1.79 g
Lipides
0.17 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
2.96 g

Minéraux

Sodium
1180 mg
Calcium
39.7 mg
Magnésium
53.0 mg
Potassium
201 mg
Phosphore
201 mg
Fer
2.60 mg
Zinc
0.50 mg
Manganèse
0.60 mg
Sélénium
0.40 µg
Iode
0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
1.08 µg
Vitamine D
0.06 µg
Vitamine E
0.49 mg
Vitamine K1
79.3 µg
Vitamine C
1.05 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.007 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.007 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.23 mg
Vitamine B6
0.04 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20283.