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Saint-Pierre, cru

poissons crus · -

Zeus faber (Linnaeus, 1758)

Pour 100 g

Calories
86.7 kcal
Protéines
19.9 g
Glucides
0 g
Lipides
0.80 g

En détail

Calories
86.7 kcal
Protéines
19.9 g
Glucides
0 g
Lipides
0.80 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Sel
0.17 g
Calcium
31.5 mg
Fer
3.60 mg
Vitamine C
0 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
86.7 kcal
Énergie
368 kJ
Eau
77.8 g
Protéines
19.9 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
0.80 g
AG saturés
0.25 g
AG mono-insaturés
0.15 g
AG poly-insaturés
0.41 g
Cholestérol
51.0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.17 g

Minéraux

Sodium
60.0 mg
Calcium
31.5 mg
Magnésium
22.5 mg
Potassium
307 mg
Phosphore
180 mg
Fer
3.60 mg
Zinc
0.95 mg
Cuivre
0.27 mg
Manganèse
0.10 mg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine E
0 mg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0 mg
Vitamine B3 (niacine)
0 mg
Vitamine B5
0 mg
Vitamine B6
0.95 mg
Vitamine B12
0 µg

Utilisez Saint-Pierre, cru dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26104.