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Saint-Marcellin

fromages et alternatives végétales · fromages à pâte molle

Pour 100 g

Calories
280 kcal
Protéines
15.1 g
Glucides
0 g
Lipides
24.3 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
280 kcal
Énergie
1160 kJ
Eau
58.3 g
Protéines
15.1 g
Glucides
0 g
Sucres
0.20 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
24.3 g
AG saturés
18.1 g
AG mono-insaturés
3.86 g
AG poly-insaturés
0.47 g
Cholestérol
93.4 mg
Alcool
0 g
Sel
1.08 g

Minéraux

Sodium
433 mg
Calcium
140 mg
Magnésium
12.0 mg
Potassium
180 mg
Phosphore
210 mg
Fer
0.05 mg
Zinc
0.54 mg
Cuivre
0.04 mg
Manganèse
0.01 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
192 µg
Bêta-carotène
113 µg
Vitamine D
0.25 µg
Vitamine K1
2.15 µg
Vitamine C
0.50 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.01 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.91 mg
Vitamine B3 (niacine)
1.53 mg
Vitamine B5
2.49 mg
Vitamine B6
0.53 mg
Vitamine B9 (folates)
93.4 µg
Vitamine B12
1.83 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 12049.