Niki CoachTous les aliments
aides culinaires et ingrédients divers
Safran
épices · -
Pour 100 g
Calories
352 kcal
Protéines
11.4 g
Glucides
61.5 g
Lipides
5.85 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 352 kcal
- Énergie
- 1490 kJ
- Eau
- 11.9 g
- Protéines
- 11.4 g
- Glucides
- 61.5 g
- Sucres
- 42.4 g
- Amidon
- 19.1 g
- Fibres alimentaires
- 3.90 g
- Lipides
- 5.85 g
- AG saturés
- 1.59 g
- AG mono-insaturés
- 0.43 g
- AG poly-insaturés
- 2.07 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.37 g
Minéraux
- Sodium
- 148 mg
- Calcium
- 111 mg
- Magnésium
- 264 mg
- Potassium
- 1720 mg
- Phosphore
- 252 mg
- Fer
- 11.1 mg
- Zinc
- 1.09 mg
- Cuivre
- 0.33 mg
- Manganèse
- 28.4 mg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 318 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine E
- 1.69 mg
- Vitamine C
- 80.8 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.12 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.27 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 1.46 mg
- Vitamine B6
- 1.01 mg
- Vitamine B12
- 0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 11039.