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Roussette ou petite roussette ou saumonette, cuite
poissons cuits · -
Scyliorhinus canicula (Linnaeus, 1758)
Pour 100 g
Calories
104 kcal
Protéines
25.4 g
Glucides
0 g
Lipides
0.29 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 104 kcal
- Énergie
- 443 kJ
- Eau
- 73.2 g
- Protéines
- 25.4 g
- Glucides
- 0 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 0.29 g
- Cholestérol
- 60.1 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.20 g
Minéraux
- Zinc
- 0.67 mg
- Cuivre
- 0.10 mg
- Manganèse
- 0.10 mg
- Sélénium
- 42.0 µg
- Iode
- 24.8 µg
Vitamines
- Rétinol
- 5.00 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 0.50 µg
- Vitamine B5
- 0.24 mg
- Vitamine B6
- 0.36 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 3.00 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26033.