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Rouleau de printemps

feuilletées et autres entrées · -

Pour 100 g

Calories
103 kcal
Protéines
4.57 g
Glucides
16.6 g
Lipides
1.82 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
103 kcal
Énergie
437 kJ
Eau
73.9 g
Protéines
4.57 g
Glucides
16.6 g
Sucres
3.60 g
Amidon
13.0 g
Fibres alimentaires
1.20 g
Lipides
1.82 g
AG saturés
0.66 g
AG mono-insaturés
0.56 g
AG poly-insaturés
0.46 g
Cholestérol
13.9 mg
Alcool
0 g
Sel
0.29 g

Minéraux

Sodium
116 mg
Calcium
22.5 mg
Magnésium
12.6 mg
Potassium
87.0 mg
Phosphore
14.9 mg
Fer
0.40 mg
Zinc
0.45 mg
Cuivre
0.10 mg
Manganèse
0.15 mg
Sélénium
5.00 µg
Iode
25.0 µg

Vitamines

Rétinol
2.00 µg
Bêta-carotène
74.0 µg
Vitamine C
1.50 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.04 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.04 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.64 mg
Vitamine B5
0.16 mg
Vitamine B6
0.11 mg
Vitamine B9 (folates)
16.0 µg
Vitamine B12
0.16 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 25419.