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Rognon, porc, cru

viandes crues · abats

Pour 100 g

Calories
99.5 kcal
Protéines
16.5 g
Glucides
1.10 g
Lipides
3.25 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
99.5 kcal
Énergie
419 kJ
Eau
80.1 g
Protéines
16.5 g
Glucides
1.10 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
3.25 g
AG saturés
1.04 g
AG mono-insaturés
1.07 g
AG poly-insaturés
0.26 g
Cholestérol
319 mg
Alcool
0 g
Sel
0.30 g

Minéraux

Sodium
121 mg
Calcium
9.00 mg
Magnésium
17.0 mg
Potassium
229 mg
Phosphore
204 mg
Fer
4.89 mg
Zinc
2.75 mg
Cuivre
0.62 mg
Manganèse
0.12 mg
Sélénium
187 µg
Iode
6.35 µg

Vitamines

Rétinol
59.0 µg
Vitamine D
1.00 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine C
13.3 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.34 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
1.70 mg
Vitamine B3 (niacine)
8.21 mg
Vitamine B5
3.13 mg
Vitamine B6
0.44 mg
Vitamine B9 (folates)
42.0 µg
Vitamine B12
8.49 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 40404.