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viandes, oeufs, poissons

Rognon, boeuf, cuit

viandes cuites · abats

Pour 100 g

Calories
171 kcal
Protéines
27.0 g
Glucides
0 g
Lipides
7.00 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
171 kcal
Énergie
718 kJ
Eau
66.9 g
Protéines
27.0 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
7.00 g
AG saturés
2.20 g
AG mono-insaturés
0.89 g
AG poly-insaturés
0.63 g
Cholestérol
436 mg
Alcool
0 g
Sel
0.24 g

Minéraux

Sodium
94.0 mg
Calcium
19.0 mg
Magnésium
12.0 mg
Potassium
135 mg
Phosphore
304 mg
Fer
9.50 mg
Zinc
3.10 mg
Cuivre
0.56 mg
Manganèse
0.19 mg
Iode
10.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
1.10 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine B1 (thiamine)
0.43 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
2.97 mg
Vitamine B3 (niacine)
6.50 mg
Vitamine B5
2.34 mg
Vitamine B6
0.66 mg
Vitamine B9 (folates)
83.0 µg
Vitamine B12
26.0 µg

Utilisez Rognon, boeuf, cuit dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 40403.