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viandes, oeufs, poissons

Rognon, agneau, braisé

viandes cuites · abats

Pour 100 g

Calories
131 kcal
Protéines
23.7 g
Glucides
0.99 g
Lipides
3.62 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
131 kcal
Énergie
553 kJ
Eau
70.5 g
Protéines
23.7 g
Glucides
0.99 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
3.62 g
AG saturés
1.23 g
AG mono-insaturés
0.77 g
AG poly-insaturés
0.67 g
Cholestérol
565 mg
Alcool
0 g
Sel
0.38 g

Minéraux

Sodium
151 mg
Calcium
18.0 mg
Magnésium
20.0 mg
Potassium
178 mg
Phosphore
290 mg
Fer
12.4 mg
Zinc
3.80 mg
Cuivre
0.37 mg
Manganèse
0.14 mg
Iode
10.0 µg

Vitamines

Rétinol
137 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine E
0.41 mg
Vitamine C
12.0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.35 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
2.07 mg
Vitamine B3 (niacine)
5.99 mg
Vitamine B5
2.04 mg
Vitamine B6
0.12 mg
Vitamine B9 (folates)
81.0 µg
Vitamine B12
78.9 µg

Utilisez Rognon, agneau, braisé dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 40406.