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Riz complet, cru

pâtes, riz et céréales · pâtes, riz et céréales crus

Pour 100 g

Calories
350 kcal
Protéines
7.02 g
Glucides
71.4 g
Lipides
2.80 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
350 kcal
Énergie
1480 kJ
Eau
12.6 g
Protéines
7.02 g
Glucides
71.4 g
Sucres
0 g
Amidon
71.4 g
Fibres alimentaires
5.00 g
Lipides
2.80 g
AG saturés
0.56 g
AG mono-insaturés
1.01 g
AG poly-insaturés
1.00 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
4.10 mg
Calcium
11.1 mg
Magnésium
118 mg
Potassium
219 mg
Phosphore
163 mg
Fer
1.00 mg
Zinc
2.00 mg
Cuivre
0.27 mg
Manganèse
2.20 mg
Sélénium
5.00 µg
Iode
10.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
50.0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
1.90 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.26 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.05 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.05 mg
Vitamine B5
1.10 mg
Vitamine B6
0.09 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 9102.