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Radis noir, cru

légumes · légumes crus

Raphanus sativus var. niger

Pour 100 g

Calories
28.2 kcal
Protéines
0.94 g
Glucides
5.52 g
Lipides
0.30 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
28.2 kcal
Énergie
119 kJ
Eau
91.4 g
Protéines
0.94 g
Glucides
5.52 g
Sucres
4.30 g
Amidon
0.35 g
Fibres alimentaires
1.20 g
Lipides
0.30 g
AG saturés
0.01 g
AG mono-insaturés
0.01 g
AG poly-insaturés
0.01 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.06 g

Minéraux

Sodium
23.0 mg
Calcium
39.0 mg
Magnésium
10.0 mg
Potassium
300 mg
Phosphore
32.0 mg
Fer
0.23 mg
Zinc
0.15 mg
Cuivre
0.01 mg
Manganèse
0.06 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
5.00 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
0.80 µg
Vitamine C
9.58 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.02 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.02 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.23 mg
Vitamine B5
0.14 mg
Vitamine B6
0.08 mg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20089.