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viandes, oeufs, poissons
Quenelle au tofu (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballée
charcuteries et alternatives végétales · alternatives végétales aux charcuteries
Pour 100 g
Calories
133 kcal
Protéines
11.0 g
Glucides
4.97 g
Lipides
7.20 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 133 kcal
- Énergie
- 558 kJ
- Eau
- 73.3 g
- Protéines
- 11.0 g
- Glucides
- 4.97 g
- Sucres
- 0.97 g
- Amidon
- 2.80 g
- Fibres alimentaires
- 3.00 g
- Lipides
- 7.20 g
- AG saturés
- 1.13 g
- AG mono-insaturés
- 1.82 g
- AG poly-insaturés
- 3.87 g
- Cholestérol
- 3.28 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 1.01 g
Minéraux
- Sodium
- 405 mg
- Calcium
- 120 mg
- Magnésium
- 41.0 mg
- Potassium
- 130 mg
- Phosphore
- 130 mg
- Fer
- 1.40 mg
- Zinc
- 1.00 mg
- Cuivre
- 0.22 mg
- Manganèse
- 0.58 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 21.0 µg
- Bêta-carotène
- 289 µg
- Vitamine D
- 0.50 µg
- Vitamine K1
- 20.4 µg
- Vitamine C
- 0.50 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.03 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.10 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.15 mg
- Vitamine B5
- 0.20 mg
- Vitamine B6
- 0.04 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 28.3 µg
- Vitamine B12
- 0.01 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20338.