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Purée de pomme de terre (aliment moyen)

pommes de terre et autres tubercules · -

Pour 100 g

Calories
96.8 kcal
Protéines
2.10 g
Glucides
13.0 g
Lipides
3.70 g

En détail

Calories
96.8 kcal
Protéines
2.10 g
Glucides
13.0 g
Lipides
3.70 g
Sucres
1.54 g
Fibres
1.64 g
Sel
0.37 g
Calcium
35.4 mg
Fer
0.26 mg
Vitamine C
5.98 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
96.8 kcal
Énergie
407 kJ
Eau
78.7 g
Protéines
2.10 g
Glucides
13.0 g
Sucres
1.54 g
Amidon
10.8 g
Fibres alimentaires
1.64 g
Lipides
3.70 g
AG saturés
1.84 g
AG mono-insaturés
0.86 g
AG poly-insaturés
0.30 g
Cholestérol
4.90 mg
Alcool
0 g
Sel
0.37 g

Minéraux

Sodium
140 mg
Calcium
35.4 mg
Magnésium
15.5 mg
Potassium
238 mg
Phosphore
51.7 mg
Fer
0.26 mg
Zinc
0.24 mg
Cuivre
0.05 mg
Manganèse
0.09 mg

Vitamines

Rétinol
24.4 µg
Bêta-carotène
13.1 µg
Vitamine D
0.17 µg
Vitamine C
5.98 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.08 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.07 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.97 mg
Vitamine B5
0.32 mg
Vitamine B6
0.16 mg
Vitamine B9 (folates)
6.68 µg
Vitamine B12
0.09 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 4047.