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Provolone

fromages et alternatives végétales · fromages à pâte pressée ou dure

Pour 100 g

Calories
340 kcal
Protéines
25.6 g
Glucides
0 g
Lipides
26.6 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
340 kcal
Énergie
1410 kJ
Eau
41.0 g
Protéines
25.6 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
26.6 g
AG saturés
17.1 g
AG mono-insaturés
7.39 g
AG poly-insaturés
0.77 g
Cholestérol
69.0 mg
Alcool
0 g
Sel
2.19 g

Minéraux

Sodium
876 mg
Calcium
756 mg
Magnésium
28.0 mg
Potassium
138 mg
Phosphore
496 mg
Fer
0.52 mg
Zinc
3.23 mg
Cuivre
0.03 mg
Manganèse
0.01 mg

Vitamines

Rétinol
230 µg
Bêta-carotène
68.0 µg
Vitamine D
0.50 µg
Vitamine K1
2.20 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.02 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.32 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.16 mg
Vitamine B5
0.48 mg
Vitamine B6
0.07 mg
Vitamine B9 (folates)
10.0 µg
Vitamine B12
1.46 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 12716.