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Préparation culinaire à base de soja, type "crème de soja"

ingrédients pour végétariens · -

Pour 100 g

Calories

152 kcal

Protéines

3.25 g

Glucides

2.03 g

Lipides

14.7 g

En détail

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie: 152 kcal
Énergie: 628 kJ
Eau: 78.5 g
Protéines: 3.25 g
Glucides: 2.03 g
Sucres: 1.60 g
Amidon: 0.35 g
Lipides: 14.7 g
AG saturés: 1.65 g
AG mono-insaturés: 4.86 g
AG poly-insaturés: 7.46 g
Alcool: 0 g
Sel: 0.06 g

Minéraux

Sodium: 25.0 mg
Calcium: 16.0 mg
Magnésium: 19.0 mg
Potassium: 130 mg
Phosphore: 62.0 mg
Fer: 0.47 mg
Zinc: 0.37 mg
Cuivre: 0.11 mg
Manganèse: 0.18 mg
Sélénium: 20.0 µg
Iode: 20.0 µg

Vitamines

Rétinol: 0 µg
Bêta-carotène: 5.00 µg
Vitamine D: 0.25 µg
Vitamine K1: 6.28 µg
Vitamine B1 (thiamine): 0.02 mg
Vitamine B2 (riboflavine): 0.01 mg
Vitamine B3 (niacine): 0.10 mg
Vitamine B5: 0.14 mg
Vitamine B6: 0.05 mg
Vitamine B9 (folates): 16.5 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 11214.