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Poule, cuisse crue

viandes crues · poulet

Pour 100 g

Calories
131 kcal
Protéines
19.6 g
Glucides
0 g
Lipides
5.92 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
131 kcal
Énergie
551 kJ
Eau
74.4 g
Protéines
19.6 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
5.92 g
AG saturés
1.51 g
AG mono-insaturés
1.93 g
AG poly-insaturés
1.44 g
Cholestérol
83.0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.27 g

Minéraux

Sodium
108 mg
Calcium
9.50 mg
Magnésium
21.5 mg
Potassium
234 mg
Phosphore
182 mg
Fer
0.99 mg
Zinc
2.07 mg
Cuivre
0.09 mg
Manganèse
0.02 mg

Vitamines

Rétinol
24.0 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
2.65 µg
Vitamine C
4.60 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.13 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.25 mg
Vitamine B3 (niacine)
5.30 mg
Vitamine B5
1.18 mg
Vitamine B6
0.36 mg
Vitamine B9 (folates)
7.00 µg
Vitamine B12
0.44 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 36014.