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fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Potimarron, chair sans peau, cuit (aliment moyen)
légumes · légumes cuits
Cucurbita maxima
Pour 100 g
Calories
38.6 kcal
Protéines
1.06 g
Glucides
6.88 g
Lipides
0.30 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 38.6 kcal
- Énergie
- 163 kJ
- Eau
- 88.9 g
- Protéines
- 1.06 g
- Glucides
- 6.88 g
- Sucres
- 3.50 g
- Amidon
- 1.20 g
- Fibres alimentaires
- 1.80 g
- Lipides
- 0.30 g
- AG saturés
- 0.08 g
- AG mono-insaturés
- 0.14 g
- AG poly-insaturés
- 0.07 g
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.01 g
Minéraux
- Sodium
- 5.00 mg
- Calcium
- 18.0 mg
- Magnésium
- 8.50 mg
- Potassium
- 330 mg
- Phosphore
- 27.0 mg
- Fer
- 0.19 mg
- Zinc
- 0.24 mg
- Cuivre
- 0.08 mg
- Manganèse
- 0.06 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 5310 µg
- Vitamine K1
- 3.17 µg
- Vitamine C
- 8.65 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.01 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.01 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.74 mg
- Vitamine B5
- 0.29 mg
- Vitamine B6
- 0.06 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20357.