Tous les aliments
viandes, oeufs, poissons

Porc, travers braisé

viandes cuites · porc

Pour 100 g

Calories
332 kcal
Protéines
23.1 g
Glucides
0 g
Lipides
26.6 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
332 kcal
Énergie
1380 kJ
Eau
49.4 g
Protéines
23.1 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
26.6 g
AG saturés
10.8 g
AG mono-insaturés
13.1 g
AG poly-insaturés
2.66 g
Cholestérol
98.1 mg
Alcool
0 g
Sel
0.12 g

Minéraux

Sodium
48.8 mg
Calcium
30.4 mg
Magnésium
18.0 mg
Potassium
226 mg
Phosphore
149 mg
Fer
1.20 mg
Zinc
3.00 mg
Cuivre
0.11 mg
Manganèse
0.10 mg
Sélénium
5.00 µg
Iode
5.00 µg

Vitamines

Rétinol
4.00 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
0.50 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine C
0.56 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.37 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.18 mg
Vitamine B3 (niacine)
4.22 mg
Vitamine B5
0.45 mg
Vitamine B6
0.20 mg
Vitamine B9 (folates)
21.9 µg
Vitamine B12
0.67 µg

Utilisez Porc, travers braisé dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 28401.