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viandes, oeufs, poissons

Porc, escalope de jambon crue

viandes crues · porc

Pour 100 g

Calories

129 kcal

Protéines

21.5 g

Glucides

0 g

Lipides

4.76 g

En détail

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie: 129 kcal
Énergie: 541 kJ
Eau: 74.4 g
Protéines: 21.5 g
Glucides: 0 g
Sucres: 0 g
Amidon: 0 g
Fibres alimentaires: 0 g
Lipides: 4.76 g
AG saturés: 1.97 g
AG mono-insaturés: 1.15 g
AG poly-insaturés: 0.59 g
Cholestérol: 53.9 mg
Alcool: 0 g
Sel: 0.12 g

Minéraux

Sodium: 49.2 mg
Calcium: 6.39 mg
Magnésium: 27.0 mg
Potassium: 392 mg
Phosphore: 510 mg
Fer: 0.60 mg
Zinc: 1.66 mg
Cuivre: 0.08 mg
Manganèse: 0.01 mg
Sélénium: 40.0 µg

Vitamines

Rétinol: 2.00 µg
Bêta-carotène: 0 µg
Vitamine D: 0.30 µg
Vitamine K1: 0 µg
Vitamine C: 0 mg
Vitamine B1 (thiamine): 0.82 mg
Vitamine B2 (riboflavine): 0.18 mg
Vitamine B3 (niacine): 6.39 mg
Vitamine B5: 0.66 mg
Vitamine B6: 0.51 mg
Vitamine B9 (folates): 0 µg
Vitamine B12: 0.28 µg

Utilisez Porc, escalope de jambon crue dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 28460.