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Porc, échine crue

viandes crues · porc

Pour 100 g

Calories
238 kcal
Protéines
17.1 g
Glucides
0.10 g
Lipides
18.8 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
238 kcal
Énergie
987 kJ
Eau
63.0 g
Protéines
17.1 g
Glucides
0.10 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
18.8 g
AG saturés
5.40 g
Cholestérol
66.0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.18 g

Minéraux

Sodium
73.3 mg
Calcium
7.64 mg
Magnésium
19.6 mg
Potassium
250 mg
Phosphore
148 mg
Fer
1.08 mg
Zinc
1.76 mg
Cuivre
0.08 mg
Manganèse
0.03 mg
Sélénium
17.9 µg
Iode
3.13 µg

Vitamines

Rétinol
9.00 µg
Vitamine D
0.24 µg
Vitamine B1 (thiamine)
0.89 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.22 mg
Vitamine B3 (niacine)
4.50 mg
Vitamine B12
0.56 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 28302.