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Pomme de terre, sans peau, crue
pommes de terre et autres tubercules · -
Pour 100 g
Calories
80.0 kcal
Protéines
2.02 g
Glucides
16.2 g
Lipides
0.09 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 80.0 kcal
- Énergie
- 339 kJ
- Eau
- 79.3 g
- Protéines
- 2.02 g
- Glucides
- 16.2 g
- Sucres
- 0.78 g
- Amidon
- 15.4 g
- Fibres alimentaires
- 2.20 g
- Lipides
- 0.09 g
- AG saturés
- 0.03 g
- AG mono-insaturés
- 0.002 g
- AG poly-insaturés
- 0.04 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.001 g
Minéraux
- Sodium
- 0.44 mg
- Calcium
- 14.3 mg
- Magnésium
- 22.0 mg
- Potassium
- 421 mg
- Phosphore
- 57.0 mg
- Fer
- 0.78 mg
- Zinc
- 0.35 mg
- Cuivre
- 0.08 mg
- Manganèse
- 0.11 mg
- Sélénium
- 22.9 µg
- Iode
- 1.74 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 1.00 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine K1
- 1.90 µg
- Vitamine C
- 19.7 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.08 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.03 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 1.05 mg
- Vitamine B5
- 0.30 mg
- Vitamine B6
- 0.30 mg
- Vitamine B12
- 0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 4008.