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Pollen, frais

aides culinaires · -

Pour 100 g

Calories
304 kcal
Protéines
17.5 g
Glucides
42.3 g
Lipides
5.17 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
304 kcal
Énergie
1280 kJ
Eau
22.7 g
Protéines
17.5 g
Glucides
42.3 g
Sucres
26.8 g
Fibres alimentaires
9.07 g
Lipides
5.17 g
AG saturés
1.81 g
AG mono-insaturés
1.36 g
AG poly-insaturés
0.93 g
Alcool
0 g
Sel
0.02 g

Minéraux

Sodium
7.57 mg
Calcium
105 mg
Magnésium
63.3 mg
Potassium
411 mg
Phosphore
273 mg
Fer
11.6 mg
Zinc
3.95 mg
Cuivre
0.51 mg
Sélénium
41.4 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Vitamine C
6.34 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.67 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
1.08 mg
Vitamine B3 (niacine)
4.84 mg
Vitamine B5
0.87 mg
Vitamine B6
0.28 mg
Vitamine B9 (folates)
993 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 31111.