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Polenta ou semoule de maïs, cuite, sans sel ajouté

pâtes, riz et céréales · pâtes, riz et céréales cuits

Pour 100 g

Calories
76.1 kcal
Protéines
1.38 g
Glucides
16.9 g
Lipides
0.30 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
76.1 kcal
Énergie
323 kJ
Eau
79.9 g
Protéines
1.38 g
Glucides
16.9 g
Sucres
0.10 g
Amidon
15.3 g
Fibres alimentaires
1.60 g
Lipides
0.30 g
AG saturés
0.01 g
AG mono-insaturés
0.01 g
AG poly-insaturés
0.01 g
Cholestérol
2.28 mg
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
5.00 mg
Calcium
4.70 mg
Magnésium
4.00 mg
Potassium
24.0 mg
Phosphore
15.0 mg
Fer
0.21 mg
Zinc
0.11 mg
Cuivre
0.07 mg
Manganèse
0.03 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
5.29 µg
Vitamine K1
0.80 µg
Vitamine C
0.50 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.01 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.01 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.10 mg
Vitamine B5
0.05 mg
Vitamine B6
0.02 mg
Vitamine B9 (folates)
5.00 µg
Vitamine B12
0.03 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 9615.