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Poivre noir, poudre

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Pour 100 g

Calories
331 kcal
Protéines
13.3 g
Glucides
39.9 g
Lipides
7.50 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
331 kcal
Énergie
1380 kJ
Eau
9.00 g
Protéines
13.3 g
Glucides
39.9 g
Sucres
0.64 g
Fibres alimentaires
25.3 g
Lipides
7.50 g
AG saturés
2.90 g
AG mono-insaturés
2.06 g
AG poly-insaturés
2.17 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.04 g

Minéraux

Sodium
14.2 mg
Calcium
480 mg
Magnésium
190 mg
Potassium
1600 mg
Phosphore
170 mg
Fer
17.0 mg
Zinc
0.99 mg
Cuivre
1.00 mg
Manganèse
15.0 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
608 µg
Vitamine D
0.25 µg
Vitamine K1
144 µg
Vitamine C
0.50 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.12 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.01 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.46 mg
Vitamine B5
1.82 mg
Vitamine B6
0.23 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 11015.