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Poitrine de porc demi-sel

charcuteries et alternatives végétales · autres spécialités charcutières

Pour 100 g

Calories
270 kcal
Protéines
16.8 g
Glucides
1.30 g
Lipides
22.0 g

En détail

Calories
270 kcal
Protéines
16.8 g
Glucides
1.30 g
Lipides
22.0 g
Sucres
0.60 g
Fibres
0 g
Sel
2.00 g
Calcium
8.40 mg
Fer
0.52 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
270 kcal
Énergie
1120 kJ
Eau
55.3 g
Protéines
16.8 g
Glucides
1.30 g
Sucres
0.60 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
22.0 g
AG saturés
8.30 g
AG mono-insaturés
10.8 g
AG poly-insaturés
2.94 g
Alcool
0 g
Sel
2.00 g

Minéraux

Sodium
790 mg
Calcium
8.40 mg
Magnésium
16.0 mg
Potassium
256 mg
Phosphore
208 mg
Fer
0.52 mg
Zinc
1.68 mg
Cuivre
0.05 mg
Manganèse
0 mg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Vitamine B1 (thiamine)
0.85 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.24 mg
Vitamine B3 (niacine)
10.2 mg
Vitamine B6
0.30 mg
Vitamine B9 (folates)
2.19 µg
Vitamine B12
0.83 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 28550.