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Poisson blanc, cuit (aliment moyen)

plats composés · plats de poisson sans garniture

Pour 100 g

Calories
114 kcal
Protéines
22.0 g
Glucides
0.32 g
Lipides
2.74 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
114 kcal
Énergie
480 kJ
Eau
73.8 g
Protéines
22.0 g
Glucides
0.32 g
Sucres
0 g
Amidon
0.09 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
2.74 g
AG saturés
0.58 g
AG mono-insaturés
0.98 g
AG poly-insaturés
0.69 g
Cholestérol
65.3 mg
Alcool
0 g
Sel
0.28 g

Minéraux

Sodium
113 mg
Calcium
26.4 mg
Magnésium
29.3 mg
Potassium
334 mg
Phosphore
227 mg
Fer
0.44 mg
Zinc
0.61 mg
Cuivre
0.05 mg
Manganèse
0.04 mg
Sélénium
30.1 µg
Iode
64.7 µg

Vitamines

Rétinol
8.23 µg
Bêta-carotène
3.70 µg
Vitamine D
1.86 µg
Vitamine C
0.51 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.07 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.09 mg
Vitamine B3 (niacine)
2.53 mg
Vitamine B5
0.31 mg
Vitamine B6
0.23 mg
Vitamine B9 (folates)
14.9 µg
Vitamine B12
1.98 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26249.