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Pois mange-tout ou pois gourmand, cru

légumes · légumes crus

Pisum sativum var. sachhamatum or var.macrocarpon

Pour 100 g

Calories
43.0 kcal
Protéines
2.80 g
Glucides
6.20 g
Lipides
0.20 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
43.0 kcal
Énergie
181 kJ
Eau
88.9 g
Protéines
2.80 g
Glucides
6.20 g
Sucres
4.00 g
Fibres alimentaires
2.60 g
Lipides
0.20 g
AG saturés
0.04 g
AG mono-insaturés
0.02 g
AG poly-insaturés
0.09 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
4.00 mg
Calcium
43.0 mg
Magnésium
24.0 mg
Potassium
200 mg
Phosphore
53.0 mg
Fer
2.08 mg
Zinc
0.27 mg
Cuivre
0.08 mg
Manganèse
0.24 mg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
630 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
25.0 µg
Vitamine C
60.0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.15 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.08 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.60 mg
Vitamine B5
0.75 mg
Vitamine B6
0.16 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20173.