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Pois cassé, bouilli/cuit à l'eau

légumineuses · légumineuses cuites

Pour 100 g

Calories
129 kcal
Protéines
8.60 g
Glucides
16.3 g
Lipides
1.49 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
129 kcal
Énergie
542 kJ
Eau
64.9 g
Protéines
8.60 g
Glucides
16.3 g
Sucres
3.85 g
Fibres alimentaires
7.95 g
Lipides
1.49 g
AG saturés
0.16 g
AG mono-insaturés
0.33 g
AG poly-insaturés
0.66 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
4.50 mg
Calcium
24.7 mg
Magnésium
20.9 mg
Potassium
327 mg
Phosphore
134 mg
Fer
2.09 mg
Zinc
0.65 mg
Cuivre
0.19 mg
Manganèse
0.28 mg
Sélénium
2.20 µg
Iode
2.00 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
10.0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
4.50 µg
Vitamine C
0.85 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.15 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.06 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.71 mg
Vitamine B5
0.44 mg
Vitamine B6
0.09 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20506.