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Poireau, cru

légumes · légumes crus

Allium porrum

Pour 100 g

Calories
30.4 kcal
Protéines
1.50 g
Glucides
4.55 g
Lipides
0.30 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
30.4 kcal
Énergie
128 kJ
Eau
90.4 g
Protéines
1.50 g
Glucides
4.55 g
Sucres
3.90 g
Fibres alimentaires
1.80 g
Lipides
0.30 g
AG saturés
0.04 g
AG mono-insaturés
0.004 g
AG poly-insaturés
0.17 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.05 g

Minéraux

Sodium
20.0 mg
Calcium
59.0 mg
Magnésium
28.0 mg
Potassium
180 mg
Phosphore
35.0 mg
Fer
2.10 mg
Zinc
0.12 mg
Cuivre
0.12 mg
Manganèse
0.48 mg
Sélénium
0.75 µg
Iode
0.74 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
1000 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
47.0 µg
Vitamine C
12.0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.06 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.03 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.40 mg
Vitamine B5
0.14 mg
Vitamine B6
0.23 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20039.