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Petits pois, crus

légumes · légumes crus

Pisum sativum

Pour 100 g

Calories
81.2 kcal
Protéines
5.42 g
Glucides
11.4 g
Lipides
0.40 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
81.2 kcal
Énergie
342 kJ
Eau
78.9 g
Protéines
5.42 g
Glucides
11.4 g
Sucres
5.67 g
Fibres alimentaires
5.10 g
Lipides
0.40 g
AG saturés
0.07 g
AG mono-insaturés
0.04 g
AG poly-insaturés
0.19 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
5.00 mg
Calcium
25.0 mg
Magnésium
33.0 mg
Potassium
244 mg
Phosphore
108 mg
Fer
1.47 mg
Zinc
1.24 mg
Cuivre
0.18 mg
Manganèse
0.41 mg
Sélénium
0.74 µg
Iode
1.05 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
449 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
24.8 µg
Vitamine C
40.0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.27 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.13 mg
Vitamine B3 (niacine)
2.09 mg
Vitamine B5
0.10 mg
Vitamine B6
0.17 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20072.