Niki CoachTous les aliments
viandes, oeufs, poissons
Perche ou perche européenne, rôtie/cuite au four
poissons cuits · -
Perca fluviatilis (Linnaeus, 1758)
Pour 100 g
Calories
119 kcal
Protéines
22.1 g
Glucides
0 g
Lipides
3.42 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 119 kcal
- Énergie
- 503 kJ
- Eau
- 73.7 g
- Protéines
- 22.1 g
- Glucides
- 0 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 3.42 g
- AG saturés
- 0.85 g
- AG mono-insaturés
- 0.20 g
- AG poly-insaturés
- 0.26 g
- Cholestérol
- 82.4 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.10 g
Minéraux
- Sodium
- 38.3 mg
- Calcium
- 73.0 mg
- Magnésium
- 26.0 mg
- Potassium
- 331 mg
- Phosphore
- 105 mg
- Fer
- 0.71 mg
- Zinc
- 0.77 mg
- Cuivre
- 0.06 mg
- Manganèse
- 0.28 mg
- Sélénium
- 26.0 µg
- Iode
- 5.00 µg
Vitamines
- Rétinol
- 24.0 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 9.00 µg
- Vitamine E
- 1.32 mg
- Vitamine C
- 3.80 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.09 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.08 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 2.98 mg
- Vitamine B5
- 0.81 mg
- Vitamine B6
- 0.13 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 16.0 µg
- Vitamine B12
- 0.83 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 27005.