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Perche du Nil, crue
poissons crus · -
Lates niloticus
Pour 100 g
Calories
82.4 kcal
Protéines
19.1 g
Glucides
0 g
Lipides
0.68 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 82.4 kcal
- Énergie
- 349 kJ
- Eau
- 79.0 g
- Protéines
- 19.1 g
- Glucides
- 0 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 0.68 g
- AG saturés
- 0.22 g
- AG mono-insaturés
- 0.17 g
- AG poly-insaturés
- 0.20 g
- Cholestérol
- 63.7 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.14 g
Minéraux
- Sodium
- 57.5 mg
- Calcium
- 4.96 mg
- Magnésium
- 26.8 mg
- Potassium
- 308 mg
- Phosphore
- 156 mg
- Fer
- 0.26 mg
- Zinc
- 0.35 mg
- Cuivre
- 0.10 mg
- Manganèse
- 0.10 mg
- Sélénium
- 30.6 µg
- Iode
- 6.54 µg
Vitamines
- Rétinol
- 7.00 µg
- Vitamine D
- 0.46 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.07 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.04 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 2.01 mg
- Vitamine B5
- 0.34 mg
- Vitamine B6
- 0.11 mg
- Vitamine B12
- 1.17 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 27025.