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Perche du Nil, crue

poissons crus · -

Lates niloticus

Pour 100 g

Calories
82.4 kcal
Protéines
19.1 g
Glucides
0 g
Lipides
0.68 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
82.4 kcal
Énergie
349 kJ
Eau
79.0 g
Protéines
19.1 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
0.68 g
AG saturés
0.22 g
AG mono-insaturés
0.17 g
AG poly-insaturés
0.20 g
Cholestérol
63.7 mg
Alcool
0 g
Sel
0.14 g

Minéraux

Sodium
57.5 mg
Calcium
4.96 mg
Magnésium
26.8 mg
Potassium
308 mg
Phosphore
156 mg
Fer
0.26 mg
Zinc
0.35 mg
Cuivre
0.10 mg
Manganèse
0.10 mg
Sélénium
30.6 µg
Iode
6.54 µg

Vitamines

Rétinol
7.00 µg
Vitamine D
0.46 µg
Vitamine B1 (thiamine)
0.07 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.04 mg
Vitamine B3 (niacine)
2.01 mg
Vitamine B5
0.34 mg
Vitamine B6
0.11 mg
Vitamine B12
1.17 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 27025.