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Paupiette de veau

plats composés · plats de viande sans garniture

Pour 100 g

Calories
181 kcal
Protéines
14.6 g
Glucides
4.67 g
Lipides
11.3 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
181 kcal
Énergie
753 kJ
Eau
64.1 g
Protéines
14.6 g
Glucides
4.67 g
Sucres
2.40 g
Amidon
2.27 g
Fibres alimentaires
0.69 g
Lipides
11.3 g
AG saturés
4.58 g
AG mono-insaturés
3.05 g
AG poly-insaturés
1.28 g
Cholestérol
63.3 mg
Alcool
0 g
Sel
1.03 g

Minéraux

Sodium
367 mg
Calcium
27.6 mg
Magnésium
37.2 mg
Potassium
272 mg
Phosphore
133 mg
Fer
1.00 mg
Zinc
1.25 mg
Cuivre
0.09 mg
Manganèse
0.18 mg
Sélénium
3.26 µg
Iode
5.54 µg

Vitamines

Rétinol
24.9 µg
Vitamine D
0.10 µg
Vitamine E
0.68 mg
Vitamine C
1.34 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.08 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.14 mg
Vitamine B3 (niacine)
3.51 mg
Vitamine B5
0.59 mg
Vitamine B6
0.28 mg
Vitamine B9 (folates)
14.3 µg
Vitamine B12
0.41 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 25125.