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fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Patate douce, cuite
pommes de terre et autres tubercules · -
Pour 100 g
Calories
79.1 kcal
Protéines
1.69 g
Glucides
16.3 g
Lipides
0.15 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 79.1 kcal
- Énergie
- 335 kJ
- Eau
- 78.0 g
- Protéines
- 1.69 g
- Glucides
- 16.3 g
- Sucres
- 6.11 g
- Amidon
- 6.14 g
- Fibres alimentaires
- 2.90 g
- Lipides
- 0.15 g
- AG saturés
- 0.04 g
- AG mono-insaturés
- 0.002 g
- AG poly-insaturés
- 0.08 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.08 g
Minéraux
- Sodium
- 31.5 mg
- Calcium
- 32.5 mg
- Magnésium
- 22.5 mg
- Potassium
- 353 mg
- Phosphore
- 43.0 mg
- Fer
- 0.71 mg
- Zinc
- 0.26 mg
- Cuivre
- 0.13 mg
- Manganèse
- 0.38 mg
- Iode
- 3.00 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 10500 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine K1
- 2.20 µg
- Vitamine C
- 16.2 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.08 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.08 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 1.01 mg
- Vitamine B5
- 0.73 mg
- Vitamine B6
- 0.23 mg
- Vitamine B12
- 0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 4102.