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fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Panais, cuit à l'étouffée
légumes · légumes cuits
Pastinaca sativa L.
Pour 100 g
Calories
91.2 kcal
Protéines
1.94 g
Glucides
16.6 g
Lipides
0.50 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 91.2 kcal
- Énergie
- 384 kJ
- Eau
- 73.6 g
- Protéines
- 1.94 g
- Glucides
- 16.6 g
- Sucres
- 6.20 g
- Amidon
- 5.00 g
- Fibres alimentaires
- 5.60 g
- Lipides
- 0.50 g
- AG saturés
- 0.13 g
- AG mono-insaturés
- 0.09 g
- AG poly-insaturés
- 0.23 g
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.02 g
Minéraux
- Sodium
- 7.00 mg
- Calcium
- 44.0 mg
- Magnésium
- 25.0 mg
- Potassium
- 510 mg
- Phosphore
- 74.0 mg
- Fer
- 0.37 mg
- Zinc
- 0.35 mg
- Cuivre
- 0.14 mg
- Manganèse
- 0.16 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 5.00 µg
- Vitamine K1
- 0.80 µg
- Vitamine C
- 7.92 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.09 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.06 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 1.53 mg
- Vitamine B5
- 0.41 mg
- Vitamine B6
- 0.08 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20325.