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Panais, cuit à l'étouffée

légumes · légumes cuits

Pastinaca sativa L.

Pour 100 g

Calories
91.2 kcal
Protéines
1.94 g
Glucides
16.6 g
Lipides
0.50 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
91.2 kcal
Énergie
384 kJ
Eau
73.6 g
Protéines
1.94 g
Glucides
16.6 g
Sucres
6.20 g
Amidon
5.00 g
Fibres alimentaires
5.60 g
Lipides
0.50 g
AG saturés
0.13 g
AG mono-insaturés
0.09 g
AG poly-insaturés
0.23 g
Alcool
0 g
Sel
0.02 g

Minéraux

Sodium
7.00 mg
Calcium
44.0 mg
Magnésium
25.0 mg
Potassium
510 mg
Phosphore
74.0 mg
Fer
0.37 mg
Zinc
0.35 mg
Cuivre
0.14 mg
Manganèse
0.16 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
5.00 µg
Vitamine K1
0.80 µg
Vitamine C
7.92 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.09 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.06 mg
Vitamine B3 (niacine)
1.53 mg
Vitamine B5
0.41 mg
Vitamine B6
0.08 mg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20325.