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Pain blanc, fait maison (avec farine pour machine à pain)

pains et assimilés · pains

Pour 100 g

Calories
256 kcal
Protéines
7.81 g
Glucides
52.1 g
Lipides
0.90 g

En détail

Calories
256 kcal
Protéines
7.81 g
Glucides
52.1 g
Lipides
0.90 g
Fibres
2.60 g
Sel
1.45 g
Calcium
21.0 mg
Fer
0.85 mg
Vitamine C
0.60 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
256 kcal
Énergie
1090 kJ
Eau
33.9 g
Protéines
7.81 g
Glucides
52.1 g
Amidon
40.4 g
Fibres alimentaires
2.60 g
Lipides
0.90 g
AG saturés
0.17 g
AG mono-insaturés
0.08 g
AG poly-insaturés
0.35 g
Cholestérol
0.70 mg
Alcool
0 g
Sel
1.45 g

Minéraux

Sodium
578 mg
Calcium
21.0 mg
Magnésium
20.0 mg
Potassium
130 mg
Phosphore
94.0 mg
Fer
0.85 mg
Zinc
0.62 mg
Cuivre
0.09 mg
Manganèse
0.47 mg
Sélénium
50.0 µg
Iode
18.5 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
10.0 µg
Vitamine K1
0.80 µg
Vitamine C
0.60 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.08 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.04 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.69 mg
Vitamine B5
0.31 mg
Vitamine B6
0.08 mg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 7260.