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produits céréaliers
Pain au levain
pains et assimilés · pains
Pour 100 g
Calories
261 kcal
Protéines
7.41 g
Glucides
53.1 g
Lipides
1.30 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 261 kcal
- Énergie
- 1110 kJ
- Eau
- 30.0 g
- Protéines
- 7.41 g
- Glucides
- 53.1 g
- Sucres
- 2.40 g
- Amidon
- 49.3 g
- Fibres alimentaires
- 2.10 g
- Lipides
- 1.30 g
- AG saturés
- 0.17 g
- AG mono-insaturés
- 0.12 g
- AG poly-insaturés
- 0.62 g
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 1.25 g
Minéraux
- Sodium
- 500 mg
- Calcium
- 18.7 mg
- Magnésium
- 18.7 mg
- Potassium
- 124 mg
- Phosphore
- 87.3 mg
- Fer
- 1.30 mg
- Zinc
- 0.53 mg
- Cuivre
- 0.11 mg
- Manganèse
- 0.57 mg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Vitamine E
- 0.16 mg
- Vitamine K1
- 1.00 µg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.07 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.02 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 1.15 mg
- Vitamine B5
- 0.40 mg
- Vitamine B6
- 0.06 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 7002.